Soto Lamongan Gintung - Kaldu Mantap, Koya Gurih

Kuah super guriiih...

Ini menu soto favorit saya yang dijual di sekitar daerah pasar Gintung, Ciputat, yaitu soto lamongan 99. Mantep ya namanya pake 99? Seperti karakter game yang sudah level mentok alias aura. Skip!

Sebenarnya wujud soto lamongan itu tidak jauh beda dengan soto ayam biasa, bening agak kekuningan gitu, tetapi soto lamongan ini menyertakan taburan kota di atasnya. Di sanalah kekhasan dan bedanya.

Bahan koya —menurut abang-abang soto lamongan yang saya tanya di Salemba— adalah kerupuk udang dicampur bawang putih sedikit, lalu dihaluskan. Nah, kota inilah yang bikin soto lamongan jadi sedap. Kalau dulu saya makan soto lamongan di Salemba, koyanya itu bisa ambil sepuasnya. Nggak tau deh sekarang.

Soto lamongan semakin sedap ketika sambel ulek dan perasan jeruk nipis dicampurkan ke dalam kuahnya. Sesuai selera juga. Seger banget! Keringat langsung muncul karena situasi jadi tambah hot. Maklumlah outdoor, dengan modal tenda sekadar untuk penghalau debu yang beterbangan di pinggir jalan.

Daging ayam yang digunakan pada soto lamongan 99 ini adalah ayam kampung, bukan ayam negeri, sehingga rasa yang tercipta pun khas banget, dan tentunya makin gurih. Tambah enak!

Oh iya, jadwal buka soto ini agak acak. Kadang buka pagi, kadang siang, kadang sampe sore, kadang cuma sampe siang. Hahah. Tapi kebanyakan sih siang buka.

Harga sih terjangkaulah, satu Dolar. Termasuk nasi dan es teh manis.

Demikianlah ulasan saya untuk soto favorit ini.

Menu rekomendiasi kalau anda mampir ke Gintung, Ciputat!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Nggak Ada Plastik Nempel atau Lengket, Inilah Cara Jenius Makan Kue Keranjang

Setiap Tahun Baru Imlek atau Chinese New Year , saya selalu mendapatkan Kue Keranjang atau dikenal juga dengan nama Dodol Cina dari keturunan Tionghoa yang menjadi mitra bisnis keluarga selama puluhan tahun. Menurut kepercayaan keturunan Tionghoa, makan Kue Keranjang pada saat Imlek bisa mendatangkan hoki, atau keberuntungan. Setidaknya, sudah cukup hoki dibagi dan makan kue ini saat Imlek karena sulit mencari kue ini pada hari biasa. Kue Keranjang itu bentuknya dodol dan lengket banget, dan bungkusnya itu plastik. Kadang plastiknya tipis banget, jadi saat dikupas lepas-lepas gitu, susah deng pokoknya. Belum lagi lengketnya itu. Wah, harus sabar banget untuk ngupas plastik dodol itu. Namun jika tahu tehniknya, buka plastik itu gampang banget. Nah, saya telah membuatkan video yang berisi cara untuk membuka plastik Kue Keranjang dengan cara yang sangat mudah, sehingga tidak ada lagi lengket atau kesulitan. Zaman dulu, sebelum era modern. Sebelum menggunakan plastik sebagai bun
Baca selengkapnya

Fish & Chips Solaria, Carrefour Lebak Bulus

Gambar
Tempo hari setelah belanja di Carrefour Lebak Bulus, saya dan pasangan memutuskan untuk makan di Solaria. Ketika memilih menu, awalnya ingin pilih nasi goreng kepiting (favorit saya) tapi saya urungkan setelah melihat menu fish & chips. Sebenarnya, saya ingin membandingkan rasa mana yang lebih enak antara fish & chips Solaria dengan Fish & Co Pondok Indah Mall 2. Namun kelasnya memang beda, Solaria tentu lebih murah dan ukuran potongan ikannya lebih kecil, lebih tipis sehingga porsinya kurang mengenyangkan (bagi saya). Hanya saja, setelah dicoba, ternyata aroma ikan lebih tercium di fish & chips Solaria. Saya lebih suka sajian ikan yang aromanya agak amis. Meski demikian, tekstur fish & chips dari Fish & Co jauh lebih lembut. Jika disuruh menentukan mana yang lebih baik, tentu saja kembali ke selera dan budget masing-masing. Namun, hal yang membuat saya lebih condong ke Solaria adalah sisa-sisa minyak di ikan lebih kering. Kembali ke fish & chips
Baca selengkapnya

Nikmatnya Nasi Goreng Kepiting Rajungan di Solaria, AEON Mall

Gambar
Saat membahas tentang nasi goreng enak, saya teringan tentang nasi goreng kepiting rajungan Solaria ini, karena saya menilai bahwa selama ini nasi goreng di sana terbilang cukup enak dan porsinya banyak. Apalagi dibandrol dengan harga yang terjangkau. Nah, saat bermain ke AEON Mall bersama dengan pasangan, dikarenakan harga makanan di food court lantai paling atas itu tergolong mahal sehingga saya memutuskan untuk makan di restoran Solaria —yang harganya umum— dan mencoba kembali nasi goreng kepiting rajungannya. Menggiurkan ya?! Oh ya, sebelumnya ada teman saya tidak percaya lho kalau di Solaria ada pilihan menu nasi goreng kepiting rajungan. Jadi sekalian saja saya foto dan buat ulasannya. Hitung-hitung meski sudah tahu cukup lama —bahkan ini adalah menu pertama yang saya coba ketika pertama kali makan di Solaria—, saya belum pernah menulis tentang nasi goreng enak ini. Ditemani teh manis Apa yang membuat saya menyukai nasi goreng kepiting rajungan ini adalah karena t
Baca selengkapnya