Bubur Ayam Pasundan BINUS - Menu Sedap untuk Sarapan


Bubur ayam merupakan makanan yang sangat cocok sebagai menu sarapan. Itulah alasan yang membuat saya nitip ke teman untuk beli bubur ayam Pasundan yang berlokasi di sekitar Universitas BINUS Anggrek ini.

Menurut pengakuan teman saya yang pernah mencobanya, bubur ayam Pasundan ini royal banget dalam taburan ayamnya. Bukan disuwir-suir, tapi daging ayamnya itu dipotong tipis sehingga bentuk dan tekstur daging ayamnya masih terlihat dengan jelas. Disamping itu, jumlah potongan dagingnya banyak sehingga dari penampilan saja bubur ayam ini sangat "seksi" dan mengenyangkan.


Lupakan tren bubur diaduk dan tidak diaduk (kebenaran yang hakiki), karena perbedatan itu tidak berlaku untuk bubur ini. Dari awal penampilannya saja, bubur ayam Pasundan ini sudah menyajikan toping yang merata. Di manapun anda nyendok buburnya, maka toping seperti ayam, kacang kedelai, bawang goreng dan kerupuknya sudah menyatu dalam satu sendokan.

Meski demikian, masih tidak masalah jika anda memutuskan untuk mengaduk bubur terlebih dahulu, karena itu tidak akan mengubah rasa bubur Pasundan ini. Menurut tukang bubur di dekat kantor saya di Kebon Jeruk juga tidak masalah mau aduk atau tidak,suka-suka saja, yang penting enak.


Ada dua tipe bubur ayam yang beredar (setidaknya saat ini itulah yang saya ketahui) yaitu bubur yang menggunakan kaldu siram dan bubur yang kaldunya itu sudah menyatu dengan bubur sejak tahap penggodokan. Nah, bubur ayam Pasundan ini merupakan tipe yang kaldunya disiram.

Terlepas dari penampilan, sensasi yang dihasilkan dari campuran rempah-rempah, bubur dan potongan ayam pada bubur ayam ini merupakan kesatuan racikan yang sangat pas. Menimbulkan rasa ingin terus menyuap setiap sendokan ke dalam mulut, dukunyah hingga halus, yang kemudian ditelan dan masuk ke dalam perut lapar anda.

Rasa dari bubur ini semakin mantap dengan dicampurkannya sambal ulek yang pedasnya menggigit dan membuat gerah. Pagi hari di ruangan yang dingin jadi hangat seketika, peluh pun pembasahi dahi dan mengalir hingga ke pipi.


Secara keseluruhan, saya sangat puas dengan bubur ayam Pasundan. Rasanya enak, dan mengenyangkan. Tidak seperti bubur kebanyakan, bubur ini menghasilkan kenyang yang cukup lama,  kenyangnya awet. Next time mau titip teman lagi untuk sarapan di kantor. Walaupun toping-nya banyak, saya tidak menemukan cakwe, dan tungcai (lobak asin) dalam bubur ini. Beda resep barang kali.

Dengan rasa dan kepuasan yang dihasilkan, rasanya tidak masalah jika saya harus membayar lebih mahal untuk bubur ini, karena harga bubur ayam Pasundan ini lebih tinggi dari bubur ayam pada umumnya.

Tertarik untuk coba?

Jika anda pernah makan menu ini, apa pendapat anda?

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Nggak Ada Plastik Nempel atau Lengket, Inilah Cara Jenius Makan Kue Keranjang

Setiap Tahun Baru Imlek atau Chinese New Year , saya selalu mendapatkan Kue Keranjang atau dikenal juga dengan nama Dodol Cina dari keturunan Tionghoa yang menjadi mitra bisnis keluarga selama puluhan tahun. Menurut kepercayaan keturunan Tionghoa, makan Kue Keranjang pada saat Imlek bisa mendatangkan hoki, atau keberuntungan. Setidaknya, sudah cukup hoki dibagi dan makan kue ini saat Imlek karena sulit mencari kue ini pada hari biasa. Kue Keranjang itu bentuknya dodol dan lengket banget, dan bungkusnya itu plastik. Kadang plastiknya tipis banget, jadi saat dikupas lepas-lepas gitu, susah deng pokoknya. Belum lagi lengketnya itu. Wah, harus sabar banget untuk ngupas plastik dodol itu. Namun jika tahu tehniknya, buka plastik itu gampang banget. Nah, saya telah membuatkan video yang berisi cara untuk membuka plastik Kue Keranjang dengan cara yang sangat mudah, sehingga tidak ada lagi lengket atau kesulitan. Zaman dulu, sebelum era modern. Sebelum menggunakan plastik sebagai bun...
Baca selengkapnya

Fish & Chips Solaria, Carrefour Lebak Bulus

Gambar
Tempo hari setelah belanja di Carrefour Lebak Bulus, saya dan pasangan memutuskan untuk makan di Solaria. Ketika memilih menu, awalnya ingin pilih nasi goreng kepiting (favorit saya) tapi saya urungkan setelah melihat menu fish & chips. Sebenarnya, saya ingin membandingkan rasa mana yang lebih enak antara fish & chips Solaria dengan Fish & Co Pondok Indah Mall 2. Namun kelasnya memang beda, Solaria tentu lebih murah dan ukuran potongan ikannya lebih kecil, lebih tipis sehingga porsinya kurang mengenyangkan (bagi saya). Hanya saja, setelah dicoba, ternyata aroma ikan lebih tercium di fish & chips Solaria. Saya lebih suka sajian ikan yang aromanya agak amis. Meski demikian, tekstur fish & chips dari Fish & Co jauh lebih lembut. Jika disuruh menentukan mana yang lebih baik, tentu saja kembali ke selera dan budget masing-masing. Namun, hal yang membuat saya lebih condong ke Solaria adalah sisa-sisa minyak di ikan lebih kering. Kembali ke fish & chips ...
Baca selengkapnya

Nikmatnya Nasi Goreng Kepiting Rajungan di Solaria, AEON Mall

Gambar
Saat membahas tentang nasi goreng enak, saya teringan tentang nasi goreng kepiting rajungan Solaria ini, karena saya menilai bahwa selama ini nasi goreng di sana terbilang cukup enak dan porsinya banyak. Apalagi dibandrol dengan harga yang terjangkau. Nah, saat bermain ke AEON Mall bersama dengan pasangan, dikarenakan harga makanan di food court lantai paling atas itu tergolong mahal sehingga saya memutuskan untuk makan di restoran Solaria —yang harganya umum— dan mencoba kembali nasi goreng kepiting rajungannya. Menggiurkan ya?! Oh ya, sebelumnya ada teman saya tidak percaya lho kalau di Solaria ada pilihan menu nasi goreng kepiting rajungan. Jadi sekalian saja saya foto dan buat ulasannya. Hitung-hitung meski sudah tahu cukup lama —bahkan ini adalah menu pertama yang saya coba ketika pertama kali makan di Solaria—, saya belum pernah menulis tentang nasi goreng enak ini. Ditemani teh manis Apa yang membuat saya menyukai nasi goreng kepiting rajungan ini adalah karena t...
Baca selengkapnya